PLANES DE HIGIENE
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Según la normativa europea en la que se establece la legislación general en el documento nº 852/2004 (descargar pdf) y el Real Decreto 2207/1995 (descargar pdf) se establece la obligatoriedad para todo establecimiento alimentario de tener un sistema de control en materia de higiene alimentaria.

La no aplicación de este sistema y el no tener en poder los documentos para su correcta aplicación y cumplimiento puede acarrear importantes sanciones.

 

Tlf: 952 80 83 39 - Sergio Bes

Fax: 951 24 89 24
Email: info@hacerplandehigiene.com

English Speaking in this phone: 651 097 921 Sr.Morán

Asesor Sergio Bes, colaboración Centro Médico Maristan (Málaga)

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envio de documentos


Documentos que necesita enviarnos para realizar su Plan de Higiene:

    - Fotocopia del CIF si es una Empresa o DNI del Autónomo.
    - Plano de las instalaciones (Solo con la situación y número de las neveras y congeladores del local) hecho a mano.
    - Fotocopia recibo de Agua, si es el último mejor.
    - Listado de productos de limpieza, con fichas técnicas, hojas de seguridad y número de registro sanitario. Debe facilitarselo la empresa que le suministra los productos de limpieza.
    - Certificado y tratamiento de una empresa de plagas, junto con fichas técnicas, hojas de seguridad y número de registro sanitario de los productos utilizados. Debe facilitarselo la empresa que le hace el control de plagas.
    - Fotocopias de los carnets de manipulación de los trabajadores.

    - Listado de proveedores de Comidas y Bebidas con su número de registro sanitario. Datos necesarios: Nombre de la empresa proveedor, dirección, nº tlef de contacto y número o números de registro sanitario.

 

Método 1. Escanee los documentos y envienoslo por Internet (metalo todo en una carpeta y comprimalo) . Utilice la herramienta de envío a contnuación, Gracias:

Instrucciones para el Envio de Archivos:

1º En el primer campo "Select file to Send" (Seleccionar archivo a enviar), le das a "Browse" ( Buscar) y buscas el archivo en tu ordenador.

2º En el segundo campo "Enter a meaningful file description" (Insertar descripción para el archivo).

3º Le das a "Send" (Enviar) y el archivo empezará a enviarse, dependiendo de lo que ocupe y de la velocidad de su conexión así tardará. Una vez finalizado (sale una barra de progreso), aparecerá un enlace con la ubicación del archivo, no hace falta que nos envies este enlace, ya nosotros nos encargamos de revisarlo.

 

 

Método 2. Envienos todos los documentos por fax al número 951 24 89 24

 

Método 3. Si eligio que un mensajero recoja la documentación, metalo todo en un Sobre o Carpeta y llamenos o mandenos un email cuando este todo listo para que el mensajero pueda recojerlo.

Nota: Si todavia no ha rellenado el formulario siguiente con los datos de su empresa, hagalo ahora, necesitamos estos datos para empezar la realización del Plan de Higiene. Si ya lo hizo anteriormente no lo rellene denuevo.

* Campos marcados con * son obligatorios.

 
Nombre*:
Apellidos*:
Telefono para contactarle*:
Email de Contacto* :
Nombre Empresa o Nombre Autónomo*:
CIF de la empresa o DNI Autónomo*:
Tipo de Establecimiento*:
Ciudad*:
Provincia*:
CP*:
Dirección del establecimiento*:
Teléfono del establecimiento*:
Nº de Trabajadores*:
Metros del local aproximadamente*:
Nombre y Apellidos de la persona que figurara como responsable del plan de higiene (debe trabajar allí), puede ser dueño, encargado, empleado, etc *:
Dispone de hoja de inspección* :
Si es Si, ¿que pone la hoja de inspección? y fecha de la inspección y plazo dado para subsanarlo :
Disponen todos los trabajadores del carnet de Manipulación de Alimentos*:
Tipo de Calentador de Agua* :
¿Como prefiere enviarnos la documentación que le vamos a solicitar?* :
Forma de Pago 50% plan de higiene*:
Coste del 50%: 175€
Comentarios:

 

* Si el pago es por transferencia o ingreso en cuenta puede agilizar el proceso de verificación mandando un fax con la copia de la transferencia al fax: 951 24 89 24 (por favor, en concepto, indique el nombre de su empresa)

 

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